Карамбола, Carambola, Ма-фуанг.

Карамбола - желтые и зеленые фрукты, которые по форме и размерам похожи на болгарский перец в профиль, а при взгляде сверху или снизу имеют форму звезды. Зрелая карамбола очень сладкая и сочная. Не спелая – кислая, но с большим содержанием витамина С.

Кармболу не чистят, а просто режут кусочками.
В основном их используются для приготовления салатов, соков и соусов.

Сезон - с октября по декабрь.